تصویر

بادمجان

بادمجان 2n=2x=24 ،(Eggplant) با نام علمی Solanum melongena L یکی از سبزیجات مهم خانواده solanaceae می باشد ، مجموع تولید بادمجان دنیا حدود 45 میلیون تن است . چین با حدود 58% ( 29 میلیون تن ) ، هند با 12 میلیون تن و جمهوری اسلامی ایران با 1/3 میلیون تن رتبه های اول تا سوم تولید دنیا را در اختیار دارند.

ﻣﺘﻮﺳﻂ ﻋﻤﻠﻜﺮد ﺑﺎدﻣﺠﺎن ﻛﺸﻮر 31/6 ﺗﻦ در ﻫﻜﺘﺎر اﺳﺖ.

اﺳﺘﺎن ﻫﺎي ﻣﻬﻢ ﺗﻮﻟﻴﺪﻛﻨﻨﺪه ﺑﺎدﻣﺠﺎن ﻛﺸﻮر ﺑﻪ ﺗﺮﺗﻴﺐ ﻋﺒﺎرﺗﻨﺪ از: ﺧﻮزﺳﺘﺎن، ﻫﺮﻣﺰﮔﺎن،ﺗﻬﺮان، ﻓﺎرس، ﺳﻴﺴﺘﺎن و ﺑﻠﻮﭼﺴﺘﺎن، ﺧﺮاﺳﺎن رﺿﻮي، ﺑﻮﺷﻬﺮ و ﻣﻨﻄﻘه ﺟﻴﺮﻓﺖ وﻛﻬﻨﻮج

ﻣﺮﻛﺰ اوﻟﻴﻪ ﺗﻨﻮع ﺑﺎدﻣﺠﺎن، ﻫﻨﺪ و ﻣﺮﻛﺰ ﺛﺎﻧﻮﻳﻪ آن ﭼﻴﻦ ﻣﻲ ﺑﺎﺷﺪ. اﻳﺮان ﻧﻴﺰ در ﻛﻤﺮﺑﻨﺪ ﻣﻨﺎﻃﻖ داراي ﺗﻨﻮع از ﻧﻈﺮ ﺑﺎدﻣﺠﺎن ﻗﺮار ﮔﺮﻓﺘﻪ اﺳﺖ و ﺗﻮده ﻫﺎي ﺑﻮﻣﻲ اﻳﻦ ﻣﺤﺼﻮل در اﻳﺮان وﺟﻮد دارﻧﺪ. ﺷﻤﺎل آﻓﺮﻳﻘﺎ ﻧﻴﺰ ﺟﺰو ﻣﻨﺎﻃﻘﻲ اﺳﺖ ﻛﻪ ﺧﻮﻳﺸﺎوﻧﺪان وﺣﺸﻲ ﺑﺎدﻣﺠﺎن ﺑﻪ وﻓﻮر در آن ﻳﺎﻓﺖ ﻣﻲﺷﻮﻧﺪ (2005 FAO),

اهمیـت تولیـد بادمـجان

بادمجان منبع بسيارخوبي از ويتامين ها و مواد معدني است و از لحاظ ارزش غذايي كل با گوجه فرنگي قابل مقايسه مي باشد.100گرم بادمجان داراي 24 كيلو كالري انرژي، 1/1 گرم پروتئين،0/2 گرم چربی ،0/4 میلی گرم آهن ، 630 واحد بین المللب ویتامین آ ، 0/04 میلی گرم تیامین ، 0/07 میلی گرم ریبو فلاوین ، 0/04 میلی گرم نیاسین و 120 میلی گرم اسید اسکوربیک است.علاوه بر ويتامينها و املاح يادشده، بادمجان داراي فيتونوترينت هايي است كه خاصيت آنتي اكسيداني فوق العاده اي دارند،اجزاي فنوليكي داراي خاصيت ضدسرطاني، ضدكلسترول بد خون و ضدويروسي مي باشد.

  • دارای طعم و مزه
  • قابليت خوب حمل و نقل و شرايط ويژه كنسروكردن
  • قابل استفاده در انواع غذاها و ترشی ها
  • ريشه بادمجان براي درمان آسم به كارمي رود
  • از برگ آن در معالجه بيماري برونشيت، آسم و بيماري هاي دستگاه مجاري ادراري استفاده مي شود

ارقــــام بادمجـان

تصویر

بـهراد

بنفش تیره، پتانسیل عملکرد بالا و نیمه متحمل به پژمردگی فوزاریومی

 برای کشت در مناطق عمده کشت بادمجان کشور

سال معرفی : 1397

برخی مشخصات زراعي و متمایز کننده رقم جدید بادمجان بهراد

  • عادت رشد بوته : افراشته
  • شکل بومی میوه : قلمی
  • رنگ پوست میوه در مرحله رسیدن (برداشت) : بنفش تیره
  • وضعیت رسیدن:متوسط رس
  • رنگ پوست میوه در مرحله رسیدن فیزیولوژیکی : اُخرائی
  • زمان رسیدن فیزیولوژیکی : متوسط
  • میوه: رنگیزه آنتوسیانین کاسه گل ندارد
  • میانگین عملکرد: 55 تن در هکتار
  • نمره کیفی میوه : بسیار خوب
  • میزان تلخی : پایین

رقم جدید بادمجان قصری بیــتا

با پتانسیل عملکرد بالا، رنگ میوه سبز و طعم بسیار خوب
برای کشت در مناطق گرم و معتدل گرم
سال معرفی : 1397

برخی مشخصات زراعي و متمایز کننده رقم جدید بادمجان بـــیتا

  • عادت رشد بوته : نیمه افراشته
  • شکل بومی میوه : قصری
  • رنگ پوست میوه در مرحله رسیدن (برداشت) : سبز
  • وضعیت رسیدن:متوسط رس
  • رنگ پوست میوه در مرحله رسیدن فیزیولوژیکی : زرد
  • زمان رسیدن فیزیولوژیکی : زود
  • میوه: رنگیزه آنتوسیانین کاسه گل ندارد
  • میانگین عملکرد: 38 تن در هکتار
  • نمره کیفی میوه : عالی
  • میزان تلخی : بسیار پایین
تصویر

آذیـن

با پتانسیل عملکرد بالا، بنفش خیلی تیره و مقاوم به پژمردگی های فوزاریومی و ورتیسیلیومی
برای کشت در مناطق عمده بادمجان کاری کشور
سال معرفی : 1397

برخی مشخصات زراعي و متمایز کننده رقم جدید بادمجان آذیـــن

  • عادت رشد بوته : نیمه افراشته
  • شکل بومی میوه : دلمه ای
  • رنگ پوست میوه در مرحله رسیدن (برداشت) : بنفش خیلی تیره
  • وضعیت رسیدن:متوسط رس
  • رنگ پوست میوه در مرحله رسیدن فیزیولوژیکی : قهوه ای
  • زمان رسیدن فیزیولوژیکی : متوسط
  • میوه: رنگیزه آنتوسیانین کاسه گل ندارد
  • میانگین عملکرد: 34 تن در هکتار
  • نمره کیفی میوه : مقاوم
  • میزان تلخی : مقاوم

بادمجان قصری درخـشان

با پتانسیل عملکرد بالا، یکنواخت، بنفش تیره و طعم خوب
برای کشت در مناطق گرم و معتدل گرم
سال معرفی : 1397

برخی مشخصات زراعي و متمایز کننده رقم جدید بادمجان درخـــشان

  • عادت رشد بوته : نیمه افراشته
  • شکل بومی میوه : قصری
  • رنگ پوست میوه در مرحله رسیدن (برداشت) : بنفش تیره
  • وضعیت رسیدن:متوسط رس
  • رنگ پوست میوه در مرحله رسیدن فیزیولوژیکی : قهوه ای
  • زمان رسیدن فیزیولوژیکی : متوسط
  • میوه: رنگیزه آنتوسیانین کاسه گل دارد
  • میانگین عملکرد: 34 تن در هکتار
  • نمره کیفی میوه : بسیار خوب
  • میزان تلخی : پایین

برخی از نشریه های معتبـر با موضوع گیاه بادمجان

دانلود

دست نامه کاشت داشت و برداشت بادمجان

دانلود نسخه pdf

دست نامه کاشت داشت و برداشت بادمجان
کلیک کنید

دانلود

نشريه ترويجي توليد بذر بادمجان

دانلود نسخه pdf

نشريه ترويجي توليد بذر بادمجان
کلیک کنید

دانلود

نشريه ترويجي توليد نشاء بادمجان

دانلود نسخه pdf

نشريه ترويجي توليد نشاء بادمجان
کلیک کنید